Hemlagad pizza
Min hembakade pizza är inte originell italiensk, men hon älskas av min familj.
Ingredienser som behövs
- 1 pack bakning blanda "pizzadeg" av Dr. med. Oetker (i förpackningen finns det två påsar, båda använder!)
- 1 paket Servelatwurst eller annan salami
- 1 medium glas skivad paprika
- 1 burk svamp
- 400 g riven Emmentaler
Ingredienser för såsen
- 1 knöl vitlök
- 1 lök
- 1 burk pizzatomater
- 1 tsk Sambal Olek
- 1 matsked marjoram gnuggas
- tomater salt
- Rikliga färska eller torkade Medelhavs örter
- Peppar och salt efter smak
(Om du vill rädda kryddan kan du också ta en påse tomat Bolognese fix)
beredning
Båda väskor av Dr. med. Oetker till en jämn deg och rulla ut på en smord bakplåt. Kanten pressar upp tyst, eftersom pizzaen, ja, är rikligt upptagen.
Förbered sedan såsen:
Skala vitlök och pressa i en kastrull med lite varm olivolja, skala och hacka löken, vilket gör allt lite glasartat
låt den koka och nu har kaminen redan på 200 ° förvärmning.
Lägg tomaterna i potten och kross lätt med en gaffel och tillsätt sedan kryddorna.
Koka upp allt och krydda efter behov. Det kan tysta vara skarpt, som kommer med mat då är riktigt bra.
Sprid nu såsen på degen och fördela den första delen ost. Lägg sedan Servelatwurst jämnt över den och igen en
Lager ost över den.
Nu kommer bitarna med peppar över och ost igen. Sprid svamparna slutligen längs kanten och strö över resten av osten.
Grädda i ugnen och grädda i cirka 30 - 40 minuter.
Jag bakar pizza kvar nästa dag. Låt det bara bli varmt med ugnen. Eller i delar
skär och frys.
