Varm peppar fylld med varm chili
tid
Total förberedelsetid: 1 timme och 30 min.
Du kan också förbereda dessa fyllda kryddig paprika på grillen! De är fyllda med fläsk- eller lammfärs och en hel del hackade chili.
Gjort snabbt och bra för grillen i trädgården. Du behöver två eller tre kryddade paprika per person, i rött eller gult.
ingredienser
Pro paprika:
- 60g hack
- 1 msk brödsmulor
- 1/2 hackad lök
- 1 vitlöksklyftan
- 1/2 röd chilipeppar
- Peppar, salt, nypa socker
- 1 msk olivolja
- 1 tesked tomatpuré
beredning
- Blomman är avskuren och med en vass kniv ihålig.
- Per paprika behöver du 60 g köttfärs, som från lammet - du kommer hos den turkiska slaktaren.
- Fläsk passar också bra. Detta blandas med brödsmulor, hackad lök, 1 sked olivolja, vitlök och minst en halv chilipeppar per peppar. Peppar, salt och lite socker och 1 tsk tomatpuré.
- Stek paprika i en eldfast form i ungefär 1 timme vid 200 grader. Njut av din måltid!
- Fyll med en lång sked i pepparen och antingen grill eller stek i ugnen i en timme - vänd två gånger.
- När svarta fläckar visas är de perfekta.
