Friska muffins från 3 ingredienser

tid

Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 25 min.

Dessa muffins kan ätas utan skyldigt samvete eftersom det här receptet fungerar utan mjöl, fett och socker. Utan mycket ansträngning är de snabbt förberedda och till och med smakar barn.

ingredienser

2 mogna bananer
4 ägg
100 g blåbär, alternativt färska eller frysta hallon

beredning

Bearbeta bananerna till en svamp med en gaffel eller en mixer. Tillsätt äggen och rör om allt.
Förbered muffinkopparna och lägg några blåbär i varje bricka och fyll upp till hälften med degen.
Grädda i förvärmd ugn vid 200 grader, i cirka 15 till 20 minuter.
möjligen damm med lite pulveriserat socker och njut.