Fylld paprika
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 8 min.
Total förberedelsetid: 23 min.
Fyllda paprika från tryckkokaren.
ingredienser
- 2 paprika
- 350 g nötkött
- 1 liten hackad vitlöksklyftan
- 1 liten hackad lök
- 3 tsk senap
- 1 ägg
- 2 msk brödsmulor
- 1 kopp ris
- 1 pckg. Passerade tomater
- 2 tesked vegetabilisk buljong / pulver
- 2 matskedar tomatpuré
- salt
- peppar
- mejram
- timjan
beredning
- Tillsätt en deg av kallt nötkött, hälften av löken, ägg, brödsmulor, senap, salt och peppar.
- Klipp av locken och täck grönsakerna. Det enklaste sättet att göra detta är att räcka ut i pepparen med handen och vrida ut kärnan med fingrarna. Tvätta sedan, sedan tvättas de sista kärnorna med. I botten av paprika skär en skiva mycket tunt så att grönsakerna blir fast i potten.
- Nu fylls paprikaen med köttdeigen och placeras i tryckkokaren. Täck med paprika locken, som är fixerade med tandpetare, så att de inte glider av under kokningen.
- Tillsätt tomatpuréen i kastrullen och tillsätt tomatpuréen, de återstående lökarna och den hackade vitlök.
- Stäng tryckkokaren och ställ in på nivå 2. Efter kokning, koka i 8 minuter, ta bort potten från värmen och låt förångas. När paprikaen har tagits bort från potten, rör såsen med en visp, krydda med timjan, marjoram, om det behövs lite mer salt och peppar.
- Under tiden lägger du till riset (1 kopp ris plus 2 koppar vatten) med bryggpulveret i en kastrull, bringa till en koka och sätt sedan plattan till lägsta inställning eller, beroende på spis, lägg den ut och låt sjuda.
Stöds av Fissler och TheFruitAndFlower Korg med en gratis Fissler-produkt.
