Håll bär färska längre - smut i vinägervatten
Bärsäsongen börjar! (Vad behöver jag mer för att mata min son på sommaren knappt) Men tyvärr är dessa frukter så mjuka och gammal så snabba, om de inte äts snabbt.
För mig hjälper vinäger:
1 del vinäger till 9 delar vatten, släng bären i den, skölj med vatten (egentligen inte nödvändigt, vinägerna smakar inte kvar), torka och lägg i kylen (men inte i behållaren där du köpte dem).
De flesta bakterier och sporer dödas av vinägervattnet och frukterna håller minst dubbelt så länge - hallon t.ex. ungefär 1 vecka, jordgubbar till och med 2 veckor i kylen (utan att bli mjuka och vita / gröna / bruna).
Fungerar naturligtvis med annan frukt ...
Alternativt är detta också möjligt med Soapnut (som tyvärr knappast kan köpas i Tyskland), eller kolloidalt silver - båda dödar bakterier och har visat sig vara super på mina tropiska resor. (då kan du våga låta principen "koka den, skala den eller lämna den" som en princip för andra resenärer.) Ha kul med utsökt nyhållen frukt.
