Christmas nudlar

tid

Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Vilotid: 1 timme
Total förberedelsetid: 1 timme, 20 min.

"Nu är det jultid" - och vem funderar inte redan på vad han kunde ge bort? Jag har en idé. Skapa först en pastadeg.

Knåda allt väl och dela upp i tre delar.

För de röda nudlarna, tillsätt 2 matskedar tomatpuré i degen, knåda allt och uppnå rätt konsistens genom att tillsätta lite vatten / mjöl.
För de gröna nudlarna behöver du cirka 40 g spenat. Färsk eller fryst. Spenaten ska kokas kort och sedan ansträngas, sedan finpurras. Puréen knådas under en tredjedel av en deg. Flytta med vatten / mjöl som ovan!
Den tredje tredjedelen av degen kan stanna som den är (vatten / mjöl ...)
Linda in de tre degbollarna i plastfolie och låt dem vila i kylen i 1 timme.
De rullas sedan ut individuellt på en blomstrad bänkskiva - liknande kakadeg.
Och med kakformar klipper du nu också ut de enskilda motiven (stjärnor osv.).
Dessa torkas på en bakplåt i 30 minuter vid cirka 50 ° C i ugnen.
Vänd sedan och låt torka helt i luften.
Då kan du ge resultatet snyggt förpackat (cellofanpåsar, naturligtvis rekommenderar jag)!