Kesselgulasch
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 45 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 15 min.
Vattenkokare gulasch - gulasch av fläsk och nötkött.
ingredienser
- 300 g fläsk
- 300 g nötkött
- 1 liten lök
- Salt, peppar
- Söt paprika, kummin, laurblad
- Sambal Oelek
- 3 färska gula eller röda paprika
- margarin
- tomatpasta
- Zigeunersoße
- 5-6 stora potatis
- 1 stort tenn skalade tomater
- 1 kruka
beredning
- Skär köttet i bitar med små bitar, tillsätt den till den uppvärmda margarinen, krydda med salt, peppar, paprika, kummin, sambalolja och sauté lätt.
- Under tiden tärnar du löken och pepparen. Tillsätt löken och en 1/4 av paprikan i köttet och sauté.
- När önskad solbränna har uppnåtts, fyll med vatten, cirka 2 fingerbredd, över köttet.
- Tillsätt nu de återstående ingredienserna, färsk paprika, laurblad, skalade tomater, 2 msk zigenare, 2 msk tomatpasta och den skalade / tärade potatisen.
- Låt allt gå bra, som alltid försöka och eventuellt krydda det.
Det bästa du förbereder vattenkokare-gulasch dagen innan, då kan han dra bra och bara smakar mycket bättre!
