Lola - alltid framgångsrik hänge till Hermann Kuchen
Så ... nu öppnar jag min rygghemlighet: Jag KAN INTE BAKA! På allvar, med mig kakor i 80% av fallen, ingenting. Om jag inte bakar med "Lola". Då är kakorna mycket berömda och jag gillar att äta dem själv. Ok, idén är inget annat än den något dammiga "Hermann", det är nästan den kvinnliga motsvarigheten ;-). Grunden är en jästsvamp som kan användas som en startdäg själv (lätt!). Du behöver:
- 1 msk mjöl,
- 1 P. torr jäst,
- 1 msk socker och
- 1 msk mjölk.
Sätt i en skruvlock och låt stå (inte i kylen). Rör om den andra dagen. På den tredje dagen "feed" med:
- 1 kopp socker,
- 1 kopp mjöl,
- 1 kopp mjölk.
Rör om väl, ta eventuellt stort glas, Vorteig går upp !! (Från denna punkt kan du redan baka kaka med massan! -> som inte tål det gg.)
Fjärde dagens rörelse. 5: e dagen "feed", s.o. Nu kan du ta bort upp till 3 koppar, ge bort till intresserade, till exempel med den här guiden här. De flesta av dem som engagerar sig är skeptiska till en början och när de har provat en tårta, upphetsad-upphetsad. ggg. (Omrörning) kakan görs enligt följande:
- 1/2 kopp olja,
- 1/2 kopp socker,
- 1 s. Vaniljesocker,
- 1-2 koppar mjöl,
- halv P. bakpulver,
- 1 / 2-1 tesked kanel,
- 3 ägg.
I boxform vid 180 grader, 50 minuter -> Garprobe. ÖPPNA INTE !!
Detta är det grundläggande receptet, det är solo ganska läckert. Men det kan också experimenteras. Läcker är kakan PLUS: (vardera "eller") äpple- och / eller bananbitar med rullade in mjölkörsbär, (sjunker inte så) nötter och rom med 2 msk kakao- eller chokladbitar med 3 rivna morötter och 4 smulna kex och nötter.
Du kan njuta av Lola också "nyligen", bara prova det, t.ex. som en grönsakskaka. Lola är, matas och underhålls, varar i många veckor och bör de någonsin gå ut (uiii, jag har förmodligen gett bort för mycket ...?!) Även mycket lätt att fästas igen. Förresten, LOLA stör knappast någonting ... om du glömmer att röra om eller mata dem, gör det nästa dag. Jag önskar dig lika roligt som en superbager.
