Gör dumplings själv

Bröst på vintern

Bröst tillhör sparvfamiljen. Till skillnad från många andra fågelarter räknas de inte som flyttfåglar, utan tillbringar vinter på våra breddegrader. De är utrustade för att klara den lokala livsmedelsförsörjningen. I själva verket förvånas brösten varje år av om de hittar tillräckligt för att äta eller inte.
Medan de faller tillbaka på insekter av alla slag under den varma säsongen, är de beroende på vintern på en helt annan diet. Trädfrön, nötter och korn av alla slag föredras av bröstna. Inte alltid, temperaturerna är så att brösten en tillräcklig matförsörjning är tillgänglig. Åtminstone med de första minustemperaturerna behöver de stöd i form av ytterligare utfodringsplatser, eftersom de erbjuds av de vilda utfodringsstationerna och bortom många välmenande människor.

Rätt meis mat

Bröst uppskattar en så kallad fet mat. Det ger dem energi och hjälper deras ämnesomsättning att tåla de kalla temperaturerna och vädret väl på vintern. Perfekt mattillförsel är nötter som är rika på näringsrika fetter, såsom hasselnötter, jordnötter eller valnötter. Solrosfrön är också populära och lämpliga. Tack vare deras små och spetsiga näbb kan titmice lätt knäcka frön.
När du utformar en utfodringsplats är det viktigt att följa hygienåtgärder. Titmice bör inte kunna gå runt i maten och har ingen möjlighet att släppa avföring i maten. Annars kommer andra fåglar att infekteras av möjliga patogener via fodret. Även vattenpunkter bör utformas i enlighet därmed. Lämpliga foderutmatare från vilka bröstens korn kan tas bort i delar. Särskilt populär och idealisk för matning av bröst är den så kallade Meisenknödel. De är lätta att tillverka och accepteras gärna av djuren. Alla som hänger klimpar på olika delar av sin egen trädgård kan observera att fåglarna äter på vintern under många veckor.

Hemlagade kycklingklimpar

Högsta prioritet i att göra en klimpar: Tillagad mat, bröd, bacon, salt och socker är tabu. Brösten tolererar inte denna mat dåligt, de kan också dö av den i en nödsituation.
Förberedelserna av klimparna är inte ett problem. Endast två komponenter behövs: fett och korn. Kokosfett eller tallk är lämpliga som fett. Det senare är att få slaktaren av förtroende.


Ingredienser för ungefär två dumplings av tennisbollstorlek:

  • 200 g kokosnötsolja eller tallk,
  • 50 g fullkorn havregryn,
  • 50 g solrosfrön,
  • 50 g hasselnötter,
  • 50 gram jordnötter.

Fettet upphettas i potten tills det är mjukt och smidigt. De återstående ingredienserna rörs om och görs till en homogen massa. Den lunkna massan formas till bollar och fylls i ett litet nät. Nätet är fäst vid ett träd med hjälp av en lina i ögonhöjd.

För- och nackdelar Matning av fria levande fåglar

Frågan om aktiv utfodring diskuteras varmt varje år. Det finns förmodligen inget tydligt och korrekt svar.
Det är ostridigt att ett stort antal bröst inte överlever en kall, till och med en måttlig kall vinter utan foderhjälp. Det handlar inte om en välmenad behandling extra, utan faktiskt om ren överlevnad. Eftersom det knappast finns några insekter på vintern är bröstet beroende av korn. Om marken är fryst permanent, har de ingen chans att tillräckligt med näring. Matstationer och mathjälp håller djuren vid liv. De tjänar också till att skydda arter och bevara befolkningen.
Å andra sidan säger vissa naturvårdare att vinterfodring skulle störa den ekologiska balansen och hindra det naturliga urvalet bland fåglar. Migrationsfåglar när de återvänder från sydliga klimat skulle stöta på för få häckplatser på grund av den höga konkurrensen.

Vilka erfarenheter har du haft med utfodring av bröst eller andra fågelarter på vintern? Är du positiv eller kritisk mot aktivt tillskott?

GYOZA - japanska dumplings (bra imponansvärde!) | April 2024