Medelhavshöna i stekrör
tid
Total förberedelsetid: 1 timme, 50 min.
ingredienser
- 1 stekrör (påse)
- 1 färsk kyckling
- 2 lökar
- 4 vitlöksklyftor
- 2 kvistar rosmarin
kryddblandning
- 1 tesked paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk timjan
- 1 tesked finhackad rosmarin
- 1/2 tesked oregano
- 1 nypa peppar
- 3 msk olivolja
beredning
- Blanda kryddblandningen och gnugga den tvättade och torkade kycklingen inifrån och ut. Fyll sedan med 2 fjärdedelade lökar, halverade vitlöksklyftor och rosmaringrenar.
- Fyll kycklingen i ett stekrör (påse) och stäng den cirka 5 cm från kycklingen (med sladd eller klämma). Sticka 2x på toppen med en gaffel.
- Placera påsen på racket med stekpannan skjuten in. Grädda på 175 grader varm luft eller 200 grader toppvärme i ungefär 70 till 90 minuter.
- Servera med bondgårdbagett.
- Fördelen med stekröret är att ugnen förblir ren, du behöver inte alltid borsta kycklingen med vätska eller vända hela tiden och du har tid till andra saker! Men var försiktig när du tar bort, stekröret är varmt!
