Obazda recept

tid

Total förberedelsetid: 15 min.

Obazda efter schmausis sätt:

Sedan jag flyttade från det vackra Swabia till norr för två år sedan, har vi en bayersk / swabisk matlagningsdag en gång i veckan.

På grund av min graviditet för närvarande har jag konstiga mattrang, jag kom ihåg Obazda igen och hade honom omedelbart!

Så till affären för att köpa en, bara dum, att du på något sätt inte kan köpa en färdig produkt i norr. Så det var att göra det själv.

Skär först Camembert i små bitar och kross sedan med gaffeln. Gör smält ost och blanda väl med varandra.
Skär löken i små kuber och tillsätt i osten.
Krydda med salt, peppar, paprika och spiskummin.
Normalt kommer ett skott med veteöl fortfarande in, men eftersom jag inte använder alkohol, tillsatte jag 2 msk kvark.
Blanda allt till en fin krämig massa och krydda igen om det behövs.

Dessutom fanns det nybakade kringlor.

Jag önskar en Guaten!