Öppna champagneflaska utan skum III
Om tricket med svetten inte verkar riktigt trevligt, är här den eleganta varianten av gastronomin:
Flaskhalsen måste vara varmare än resten av flaskhöljet. Specifikt betyder detta att med handflatan täcker flaskans nacke och därmed värms upp, medan flaskan är okorkad. Du behöver inte hålla flaskan i handen i några minuter, det räcker för att bara låta dig lite tid när du öppnar flaskan :-)
Effekten är att skummet formas i flaskan igen den här gången, men den varma halsen på flaskan säkerställer att bubblorna kan överbrygga denna "barriär" mycket värre och i mindre antal.
En handduk runt halsen på flaskan gör saker lite lättare (och fortfarande fångar några droppar), men är egentligen bara nödvändig för utseendet.
Observera: metoden fungerar så länge flaskan endast har drabbats av rusan från att transporteras eller har hanterats lite grovare och inte med viljan.
