Peppar kompatibla och billiga
Många tolererar inte rå paprika. Jag lider också av att äta under obehaglig "bonde".
Dessutom kostar ett kilo vanligtvis cirka 3,50 eller till och med 3,99 kilo.
Ibland är dock "tricolor-påsarna" billigare
t.ex. 500 g röd, grön och gul för 1,50?
KÖP!
Koka ett lagerblad, lökbitar, vitlöksklyftor med pepparkorn och lite salt i vinägervatten.
Försök! Buljongen borde vädja till dig - sur och saltad.
Tvätta paprika, hacka dem och sjuda kort i detta vinägervatten - paprika ska vara skarpa - kanske 2 min.
Häll i kokta syltburkar. Häll brygget minst 1 cm under kanten och stäng tätt. Tillsätt lite vinäger om det behövs.
Mer exakta Einkochtips finns på Internet.
Paprika i burken är billigare, hälsosamma, långvariga och snabba till hands för såser, sallader eller som ett mellanmål till det turkiska plattbrödet med oliver och paprika.
