Potatismarszipan för bakelsefyllning
Istället för mandel är här basen till kokta potatis. Med socker- och mandelsmak, bakad i smördeg, är smaken mycket god.
Här är ett recept på potatismarsipan. Det smakar bakat i smördeg otroligt riktigt!
Förberedelsen är enkel - och billig är den fortfarande. Försök bara!
ingredienser
- 500 g skalade mjölpotatis
- 300 g pulveriserat socker
- 2 rör bakning mandel mandel
Och det är så det fungerar
- Koka de skalade potatisarna och pressa dem genom potatispressen medan de fortfarande är varma. Inte i matprocessorn, detta resulterar i ett mycket bra lim för papper.
- Sprid en ny (ja, naturligtvis) handduk på ett bricka och sprid potatisen på den. Du måste torka i minst 4 timmar.
- Sedan knådas de med florsocker och mandelsmak. Nu kan du börja baka direkt.
- Skär smördeg i cirklar, lägg en msk i mitten. Kanske en bit äpple och några russin.
- Grädda i ugnen vid 200 grader i 15 - 20 minuter.
Du kan också göra marsipanpotatis - som passar mycket bra - själv. Rulla bollar ur massan och rulla dem i kakao.
Dessa godisar varar dock inte så länge som riktiga marsipan. Så ingenting för julbeståndet - efter 3 - 4 dagar borde du ha använt dem.
