Pumpa pommes frites: För grönsaksfans

tid

Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 20 min.

Av misstag och hunger upptäckte jag en ny användning av pumpa för mig: pumpa frites.

Det finns den vackra mörka orange pumpan "Long Neapolitaner" med det gröna skalet. Det kan du få i stora skivor på marknaden - eller i snabbköpet.

Skär pumpa som pommes frites.
Stek dessa i en non-stick panna i mycket lite olivolja - inte för länge, bara till en mycket svag brunning.
Sedan salt och nibble av nöje.

Hälsosam, kalorifattig, jag kunde tänka mig mycket bra och dekorativt som en grönsakssidé.

Går snabbt och smakar gott.