Pumpapaj med hasselnötter
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 35 min.
Total förberedelsetid: 50 min.
Läcker pumpa paj, som inte får missa vid någon halloween- eller höstfirande - pumpa paj & tre hasselnötter för Askepott.
ingredienser
- 3 ägg
- 1 p vaniljesocker
- 400 g socker
- 200 ml olja
- 2 tsk kanel
- 600 g pumpa
- 500 g mjöl
- 150 g hasselnötter
- 1 p bakpulver
- 1/2 tesked salt
- florsocker
beredning
- Pisk äggula, vaniljesocker, socker, olja och kanel tills det är skummat.
- Riv pumpa kött och tillsätt.
- Tillsätt mjöl, nötter och bakpulver. Degen är väldigt, mycket fast nu.
- Rör i äggviterna.
- Sprid degen på ett ark bakpapper.
- Grädda vid 180 grader i cirka 30 - 40 minuter.
- Strö över florsocker efter kylning.
Kakan är super läcker när du är bekväm runt höstens eld, du kan bara ta hans bit i handen.
