rabarberpaj
tid
Total förberedelsetid: 1 timme, 20 min.
Förberedelsen av denna tårta kan vara dyr för vissa, men det är väl värt ansträngningen!
Ingredienser för shortcrust bakelse
- 300 g mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 100 g socker
- 1 P. vanillinsocker
- 1 stort ägg
- 2 matskedar gräddfil
- 125 g smör
Efter förberedelserna lägger du korvkonditoriet på en bakplåt och strö på brödskrynkorna. Distribuera sedan 500-700 g beredd rabarber.
Ingredienser 1. Gjutning
- 3 äggulor
- 100 g socker
- 250 g ostmassa (20%)
- 2 tsk majsstärkelse
- En citronsaft
- 1 kopp vispgrädde
beredning
- Rör om äggula med socker tills det är skummat, bland ostmassaost, majsstärkelse och citronsaft och fäll sedan in vispgrädden.
- Häll denna frukt på frukten, jämn och förbake i en förvärmd ugn vid 180 ° C i 45 minuter.
- Under tiden för den andra gjutningen, piska upp 3 äggviter, tillsätt 200 g florsocker skedvis och rör om.
- Sprid denna gjutning på den förbakade kakan, slät och stek i ytterligare 20 minuter vid 150 ° C.
- Istället för rabarber kan du också använda vinbär, krusbär eller sura körsbär.
