Rysk äppelpaj
tid
Beredningstid: 40 min.
Matlagning eller bakningstid: 50 min.
Total förberedelsetid: 1 timme och 30 min.
Ett bra recept för en rysk äppelpaj:
ingredienser
- 200 g smör
- 200 g socker
- 3 ägg
- 1 tsk kanel
- 2 teskedar kakao
- 1 bar choklad riven
- 1 st vaniljesocker
- 300 g mjöl
- 1/2 pck bakpulver
beredning
- Gör en smet av alla ingredienser. Skär 500 g äpplen i tunna skivor och vik ner under degen. Fyll allt i en förberedd fjäderformspanna och baka på 190 graders tredje skena uppifrån. Bakningstid 50 - 60 minuter.
- Ingredienser och beredning av gräddfil: Blanda 0,5 l gräddfil med 2 msk socker och 2 äggulor. Pisk äggviterna mycket styva och löst och sätt på kakan som redan har bakats. Låt allt svalna. Sedan kan du servera kakan.
