Äppelpaj utan tillsatt socker
tid
Beredningstid: 1 timme.
Matlagning eller bakningstid: 25 min.
Vilotid: 30 min.
Total förberedelsetid: 1 timme 55 minuter
Zumselchen har umzumelt tider i köket för en förändring och har funnit att njutning utan ånger är möjlig. Den utelämnade helt enkelt EL-honung som faktiskt hör hemma i degen. Resultatet har smakat på det. Kanske smakar det dig också ...
ingredienser
Jästdeg:
- 250 g spelt fullkornsmjöl
- ca 30 ml olja (raps- eller solrosolja)
- 125 ml vatten
- 1 st torr jäst
- 1 nypa salt
toppning:
- 3-4 söta äpplen
- 1 citron
- kanel
- Rosiner som gillar - det är inte saken
- mandel flingor
beredning
- Blanda alla ingredienser till jästdeigen, knåda och lämna degen i 1/2 timme.
- Skala äpplen och skär i skivor.
- Pressa ut citronen och bada äppelskivorna i den.
- Rulla ut degen mycket tunt (det blir ett tunt ark). Täck med lemony äppelskivor, strö kanel över dem generöst och grädda vid 180 ° C i cirka 20 minuter. Strö mandelflingorna över cirka 10 minuter.
Njut av din måltid!
Om det inte är söt tillräckligt för hudormarna kan du bara servera upp sockerkanelspridaren. ;-)
