Lax och potatisgratäng
Ingredienser för 4 personer:
600 g kokta och kylda jackpotatis
150 g creme fraiche
1 matsked dill tips
Juice från en citron
Salt, peppar efter smak
400 g rökt lax i skivor
Först frisätts de kokta jackpotatisen från skalet och skärs sedan i jämnt tunna skivor.
Blanda creme fraiche med dill och citronsaft. Krydda med salt och peppar.
Smörj små portioner och lägg ut med ett lager potatis. Sedan ett lager lax och sedan ett lager grädde. Slutför samma procedur igen och med potatis.
Lägg lite peppar på toppen och grädda i ungefär 20 minuter i ugnen vid cirka 160 ° C.
Om du inte har små formar kan du också ta en liten fjäderform och sedan servera delarna i "kakestycken".
Vem vill göra det hela med lite sallad. Utmärkt som en starter.
