Schoki-mutterbitar - enkelt
Alla känner till sådana chokladnötsnacks som du kan köpa - men de är ofta dyra. Förra året försökte jag något till jul.
Ta: (beroende på hur mycket du vill göra)
1 till 2 påsar av koppling (vit eller brun, enligt smak, eller båda, om du vill dekorera partiklarna lite)
Om du vill ha "riktig" chokladsmak, kan du lägga till några stänger av god choklad efter smältningen.
Nötter du väljer (går bra med alla nötter, speciellt med mandlar)
Om du vill: osötad spannmål och / eller russin
Choklad-mutterförhållandet bör vara 1: 2 för "högar" och cirka 1: 1 för "kakor".
Smält kopplingen enligt anvisningarna, rör in ingredienserna du behöver tills allt är lindat i choklad, lägg sedan ut en bakplåt eller en stor skärbräda / träplatta med pergamentpapper och häll sedan de små godbitarna i portioner på papperet med två matskedar. Beroende på hur mycket choklad du har använt förblir de antingen i en "heap" -form eller går till en "cookie".
Om du vill dekorera dem lite, bör du smälta parallellt med huvudkopplingen för en liten mängd deco. Om partiklarna redan har blivit lite fast, ta en gaffel, doppa tänderna i Deko-Schoki och gör över partiklarna små fläktrörelser. Så du får dekorativa ränder som ser ut som proffsen.
När de har svalnat, lägg dem i en fodrad burk, sätt dem i kylen och ta bort dem i portioner.
En söt och läcker liten sak, som du kan ta med och ge bort väldigt trevligt vid julen eller däremellan.
Fantasin vet inga gränser för variationer!
