Enkla läckra ingefära kex

tid

Beredningstid: 40 min.
Matlagning eller bakningstid: 25 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 5 min.

Inget ägg på det, men läckert, sa någon en gång - vem var det? Tja, dessa kakor smakar faktiskt mycket bra utan ett ägg.

Du behöver bara dessa 4 ...

Det mycket mjuka men inte flytande smöret knådas med sockret med en träsked, varefter mjölet gradvis tillsätts. Knåda bra, det är kul!
Slutligen införlivas ingefära.
Degen måste nu vila i kylskåpet i 30 minuter.
Sedan rullas den ut direkt på bakplåten. Bäst under film, då fastnar ingenting vid rullningen.
Med en knivbaksida skrapar du nu ett stort kontrollmönster och bakar sedan degen i cirka 25 minuter vid 150 grader.
Efter bakning kan du nu skära degen i kex direkt längs knivmärkena. Detta fungerar bäst, så länge allt fortfarande är varmt.

Njut av din måltid!