Snöbollar av äggvita som en efterrätt
Om du fortfarande behöver en dessert som verkligen gör vad, skulle det vara ett tips:
Snöbollar av protein, för 4 personer:
4 - 6 (beroende på storlek) äggvita slås med 100 g socker (beroende på mängden protein) till hård snö och sedan med två matskedar formade till ägg i kokande (inte kokande!) Vatten. Efter mycket kort tid är de färdiga och kan tas ut som snöbollar.
Detta görs mycket bra en fruktnivå av frukt. Puré antingen fryst frukt eller färsk frukt och tjäna som fruktskivor med "snöbollar." Detta är bara en lätt efterrätt för den kommande vintersäsongen.
