Soljanka
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
Om du vill laga något som du har några dagar senare, rekommenderar Soljanka. Tja, här är några recept på det, men jag skulle vilja presentera dig för mitt, kanske det smakar det ena eller det andra.
ingredienser
- 4 paket med wieners
- 2 förpackningar med Cervelat korv (eller salami)
- 2 paket jaktkorv
- 2 förpackningar ölskinka
- 1 glas surt gürkchen
- 2 lökar
- 1 paket skinkbitar
- 1 glas Letscho
- 2 rör tomatpuré
- 1 glas surkål
- Soljanka krydda
- 1 kopp gräddfil
beredning
- Klipp allt som kan knippas. Tärka löken eller lämna dem i ringar.
- Allt som kallas korv är stekt.
- Hacka sedan löken i pannan och låt den bruna lite.
- Deglasera allt med en liter vegetabilisk buljong (om du gillar det lite tjockare behöver du bara en halv liter).
- Rör in tomatpastan.
- Lägg till Gürkchen.
- Tappa av letcho, tillsätt "vattnet" i potten, ta paprika från letcho och skär i remsor.
- Krydda allt med Soljankage-krydda.
- Surkål med i potten.
- För att förfina, rör i 1 kopp gräddfil. Klart!
