Fylld melon - två alternativ
På helgen är vädret fint och det är definitivt grillad och du sitter ute med vänner under lång tid. Och så snart urvalet av meloner blir större och deras priser billigare ser vi fram emot den "fyllda melonen", som passar perfekt med dessa grillmöjligheter.
Du behöver:
1 melon, vi föredrar vattenmelon låg i kärnor (antalet personer avgör valet och storleken på melonen)
1 honungsmelon
Juice av en halv citron
2 msk honung
tvättade färska myntablad
kokosflingor
Placera vattenmelonen på bordet och kontrollera i vilket läge det är bäst, eftersom det avgör var locket är avskuren. Skulle hon fortfarande "ägg" bara göra ett smidigt snitt längst ner på skalet för att mildra avrundningen något, bör det ha ett fast fot.
Klipp av locket och plocka upp det, extrahera melonköttet försiktigt med en sked eller en bollkakaskärare (som sagt är det bäst att använda en lågkärnkraftsvariant, vilket gör arbetet mycket enklare). Ställ massan i en skål.
Skär melonen i mitten och ta bort frön och stick även massan i bollar. Blanda de två typerna av melon i en skål.
Tillsätt citronsaft, honung och myntablad till melonen, rör om och lägg i den uthulda vattenmelon. Slutligen, garnera med den rivna kokosnöten (om inga barn äter, kan de också smaksättas med en streck kokosnötlikör!) Det är den variant som är tänkt som en efterrätt.
Bäst serveras innan du serverar fin och kall.
Du kan också göra det som en fruktig stans, där du utelämnar riven kokosnöt och honung och häller melonkött med mynten med kall champagne, vin och lite läsk.
Ser bra ut, är relativt bra att förbereda, vare sig som en efterrätt eller stans och är också något för ögat, eftersom det serveras i själva melonen. Och vem vill ha ännu mer variation i färgspelet, istället för honungdugmelon kan ta en nässlor, som har orange massa.
