Efterrätt med vit choklad och jordgubbsås
För desserten med vit choklad och jordgubbssås behöver du följande ingredienser:
200 g vit choklad
60 ml ljum mjölk
250 ml vispad grädde
1 vaniljesocker
300 g jordgubbar, 1 skott Amaretto, socker efter smak.
Smält chokladen, tillsätt den ljumma mjölken ... rör om så att inga klumpar bildas, sätt åt sidan, låt svalna.
Slå nu grädden tills den är styv och tillsätt ett vaniljssocker (jag föredrar att använda grädden från Ra * en kallad finfena *).
När chokladmjölken har svalnat, rör in den vispgrädden med vispen. Överför till glas eller små skålar.
Lägg jordgubbarna i en skål, tillsätt en streck Amaretto och socker ... Puré sedan allt med mixern, häll över chokladkräm ... efterrätten är klar.
Vi gillar det väldigt mycket, men det är inte för människor som gillar det mindre sött eller de behöver minska chokladen lite.
När det gäller jordgubbar tar jag TK-jordgubbar, tyvärr har jag i år erfarenhet av att TK-bären hade mer smak än de färska, men du kan göra som du vill ... prova.
