Schweizisk bröd-äggpanna
Här är receptet för en schweizisk bröd-äggpanna, en läcker gryta och också mycket billig. På dagar då du inte kan shoppa på grund av allt arbete föreslår jag dig denna gryta. Även om du kan se bakväggen i kylen har du antagligen följande ingredienser i huset:
1 1/2 L mjölk
400 g gammalt vitt bröd eller bröd
6 ägg
1 hackad lök
2 matskedar gräslök eller persilja (kan också torkas)
Salt och peppar
Olja eller lite smör till formen
............
Så här fungerar det:
Häll mjölken i en skål och lägg det skivna vitt brödet i det. Efter ett tag mjukas allt och du kan rör om en gröt. Nu blandas ägg i, liksom löken, gräslök, peppar och salt.
En gryta maträtt sprids med smör eller olja, bröd-mjölk-ägg svamp kommer in. Sprid lite olja eller smörflingor över formen.
Sätt i ugnen och grädda, 180 grader, cirka 45 minuter. Ytan ska vara fin och brun!
Detta passar mycket bra med en potatissallad och en grön sallad. Du kan också blanda båda varianterna på plattan.
