Sylter - Matjes i gräddsås
8 filéer, 2 lökar, 4 äpplen, 1/4 l (vispad grädde), 2 matskedar majonnäs, 1 tesked socker
Skär filéerna i bitar, hack äpplen och lök. Blanda vispad grädde med mayonaisen och sockret och vik i matjes, äpplen och lök. Kyla väl i kylen och servera med bonde, svart bröd eller rostade eller jacka potatis.
Jag serverar också matjes som det (lämna kycklingfiléerna och gräddsåsen tillräckligt för det). Dessutom en trevlig öl och för matsmältningen en maltesisk ...
