Välsmakande glögg hemlagad
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
På en glöggfest, naturligtvis, kanske inte ett läckert hemlagat glögg saknas. Även om det är lite mer detaljerat, men när det gäller smak, är det en stor skillnad vad du får i snabbköpet eller på julmarknaden.
Ingredienser för 4 personer
- 1 flaska mörkt och starkt rött vin (t.ex. Dornfelder)
- 100 ml vinbärsaft
- cirka 80 g socker
- 1 citron (obehandlad)
- 1 orange (obehandlad)
- 2 kanelstänger
- 5 kryddnejlika
- lite kardemumma
- 1 vanilj pod
- något stjärnanis
beredning
Lägg apelsinen och citronen i en kruka. Lägg skålarna i potten. Skrapa ut vaniljstödet och lägg den i potten. Tillsätt resten och blanda. Värm långsamt vid låg temperatur, koka inte. 15 minuter bör glögget redan kunna dra igenom.
Häll sedan glögget genom en sikt i kopparna eller en termos och njut!
Sockret kan också utelämnas eller minskas, om du inte gillar det så sött!
