Äppelstrudel med smördeg | TheFruitAndFlowerBasket TV
Om jag får ett oväntat besök och vill gå snabbt, gillar jag att göra en äppelstrudel med köpta smördeg.
Det är alltid ett nöje att se ögonen på mina vänner och släktingar när de ser det nya äppelstrudelet.
Alla gillar äpplen. Åtminstone känner jag inte någon som inte gillar henne. Men i en äppelstrudel är de ganska något speciellt och förberedda på detta sätt, de är särskilt smältbara för mig personligen.
Om du vill kan du lägga till rivna eller grovt hackade valnötter till de rostade smörsmulorna. Det är upp till dig. Smaken är bara annorlunda.
Du kan också använda detta recept på äppelfyllhet för en strudel deg, men också för en täckt (mjuk) äppelpaj. Med äppelpajet skulle det vara lämpligt att öka mängden äpple lite så att det är saftigare. Eller så rullar du helt enkelt detta överflöd till en kakadbakelse, vilket också är ganska bra.
ingredienser
- 5-6 medelstora äpplen (det är cirka 800 g)
- 1 pkg smördeg
- cirka 50 g smör
- cirka 100 g smulor
- Kanel, vaniljesocker, 1 msk granulerat socker
- Russin som gillar
- Florsocker för att strö
beredning
Smulorna gör jag alltid mer, eftersom de kan förvaras mycket bra i kylen. Jag använder dessa, om du vill gå snabbt, för äppelstrudel eller fruktklimpar.
- Jag tar en bit smör och steker smulorna gyllenbruna. Sedan en nypa kanel och vaniljesocker efter smak. Du kan också lägga till socker, men du behöver inte.
- De skivade äpplen blandas med 2-3 msk smulor, lite kanel och 1 msk socker och fördelas ganska centralt på smördeget.
- Forma strudel och strö mjölk eller kokt ägg.
- Lägg på det medföljande bakpapperet från smördeget.
- Baka i en förvärmd ugn, vid topp- och bottenvärme, vid 200 grader i cirka 20 minuter tills den är gyllenbrun.
- Strö med florsocker och servera när strudeln har svalnat.
Du kan prenumerera på vår kanal på youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Din video här? Skicka oss ditt videotips så ger vi dig en 50? Amazon-kupong! Det är så det fungerar!
