Sparriskaka från ugnen
ingredienser
- Lossa 250 g rostat bröd
- 500g vit sparris
- 500g grön sparris
- 100 g smält smör
- 200 g fina skinkubbar (Aldi o. Lidl)
- 4 ägg
- 250 g söt grädde
- 3 msk riven ost
- hackad gräslök, peppar, salt, muskot
beredning
Distribuera skivor av rostat bröd i en smord fjäderform med 26 brunnar jämnt runt. Sparris (vit) 20 minuter, den gröna 10 minuter med en nypa salt och peppar. Kok socker och lite vatten, låt svalna kort u. sprid sedan stjärnformad på rostat bröd, stek skinkubbarna i lite smör, toppa med återstående smält smör. Blanda sedan ägg, grädde, riven ost, hackad gräslök och kryddorna. Häll denna blandning på aspargakakan och sätt i ugnen vid 200 ° C (förvärmd) i cirka 15 minuter. Tillsätt hackad gräslök innan servering. Smaker riktigt varmt.
