Kokt potatis med lökstryk
Förutom de läckra nya potatisarna behöver du fortfarande:
- 1 kopp gräddfil
- 1 lök, mycket finskuren
- 1 äggula
- 2 äggkoppar fulla av seltzer
- några droppar citronsaft
- Peppar, salt och lite vitlök
Ingredienserna tillsammans, det är det.
Selter gör Schmand väldigt lös och krämig, citronen ger färskhet och äggulan avrundar den.
Om den kan dra en halvtimme, smakar den ännu bättre.
Som dekoration tog jag några körsbärstomater.
Ha kul med denna snabbmåltid.
