Skålar? friska skålar med olika ingredienser
Du är frisk, färgglad, läcker och på allas läppar? Skålar. Det speciella med mattrenden är serveringen av olika hälsosamma ingredienser i en rund skål. Skålar kan klara sig utan extra fett och socker och tillåta en balanserad kost med många olika näringsämnen. Vi skulle vilja presentera dig för några populära skålvarianter nedan och gradvis prova och publicera recept för de olika typerna.
Trenden kommer (vilket är en överraskning) från USA och har spridit sig över hela världen tack vare sociala medier. Det finns nu otaliga namn på de färgglada rätterna: Buddha Bowl, Good Life Bowl, Rainbow Bowl eller Superfood Bowl, Det beror på att konceptet med skålarna är att göra ingredienser efter smak, aptit och vad kylen gör, enligt modulprincipen där det inte finns några gränser för kreativitet. Naturligtvis finns det också söta varianter i form av smoothie skålar med läckra frukter i ljusa färger och vackra pålägg. Ögat äter som du vet.
Skålar är fantastiska tack vare den fria sammansättningen av mat förbereda säsongsmässigt och också Rester kan enkelt återvinnas, Beroende på diet kan du äta skålar med kött såväl som vegetarian eller vegan. Även lågkolhydrat- och glutenfria skålar är lätta att framkalla. Dessutom är de avslappnade och lätta att äta eftersom ingredienserna skärs i bitar av bitar i förväg. Allt du behöver är en gaffel eller en sked för att njuta av din hälsosamma skål med delikatesser.
Mattrenden har för länge sedan anlänt till cateringbranschen. Det finns restauranger som fokuserar på skålar och serverar de mest olika skapelserna. Mycket populära är också japanskinspirerade potskålar eller sushiboller. För närvarande en skål kokbok efter den andra - vare sig Buddha skål, sallad skål eller kategoriseras efter frukost, lunch och middag.
Följande typer av skålar är ett urval från den färgglada Bowl Jungle och kan också inspirera dig att prova själv.
Smoothie skålar
Smoothie-skålar är perfekta hälsosam frukost, Basingrediensen är helt enkelt renad frukt, vilket skapar en särskilt krämig smoothie för sked. Smoothie-skålar smakar inte bara bra, de ser också vackra ut med sina snygga pålägg. Inte konstigt att Instagram redan har delat mer än 2 miljoner inlägg med hashtaggen #smoothiebowl.
När man förbereder skålarna vet fantasin inga gränser. från Bär, bananer, men också exotiska frukter som mango, kiwi eller ananas du kan skapa läckra måltider. Du kan använda både färska och frysta frukter. Gröna smoothie skålar tillverkas ofta med gröna grönsaker som spenat och avokado. Andra ingredienser kan Yoghurt, skummet kvark, mjölk, muskot eller kokosnötvatten blandas i blandaren med andra livsmedel. Kokosflingor, nötter, chiafrön, crunchy spannmål, kakao nibs, spröd och (rest) frukt fungerar som dekoration. Frukter som jag tycker är särskilt vackra att dekorera är alla slags bär, physalis och granatäpplefrön.
Om du gillar att det är kallt kan du enkelt göra en Nicecream-skål från din Smoothie-skål genom att mosa fruktfryst.
Buddhaskålar
Bland de hjärtliga skålarna är Buddha Bowl förmodligen den mest kända och mest populära. Här gäller det, med bra kolhydrater, proteiner, vitaminer och hälsosamma fetter att sätta en färgglad blandning i skålen för att möjliggöra en balanserad diet.
På Internet hittar du många olika data, från hur många procent av kolhydrater, proteiner etc. Buddha Bowl bör existera. I slutändan kan det naturligtvis var och en för att smaka och diet bestämma sig, En möjlig tumregel:
- 25% kolhydrater
- 25% proteiner
- 40% vitaminer
- 10% friska fetter
Här är en lista över vilka livsmedel som innehåller en hög andel av respektive näringsämnen:
Det fantastiska är att det är oändligt många variationer och kombinationer av ingredienser i Buddha Bowl är. Med bara grönsaker kan smaken varieras. Vare sig rå mat, tillagad, stekt eller från ugnen? De olika beredningsalternativen gör det aldrig tråkigt i skålen. en läcker dressing och toppings slutför den färgglada skålen. Prova honung-senapsdressing, hummus, jordnötsås eller en uppfriskande yoghurtdressing. På toppen av det går det bra med bär, nötter och groddar.
Poke Skålar
Vi känner redan rå fisk från sushi. Alla ingredienser förpackas i ett Nori-blad och rullas upp. Det är annorlunda i Poke Bowl, där maten är fint separerad från varandra i en skål. Poke, en rå fisksallad, kommer ursprungligen från Hawaii.Poke-skålar är inspirerade av det japanska köket. Rå fisk som lax eller tonfisk serveras med ris eller quinoa, sallad och grönsaker, Dressingarna är vanliga kraftigt av chili, ingefära och wasabi eller fruktig söt med mango, ananas och honung. Om du till exempel föredrar att steka räkor kan du naturligtvis göra det också.
Nudelskålar
Nudelskålar är också inspirerade av asiatisk mat. Det blir det Pasta med grönsaker och kött serveras i en läcker buljong eller sås, Risnudlar, glasnudlar, ramen eller typiska japanska nudlar som soba och udon är populära. Soba är långa tunna nudlar gjorda av bovete och Udon tjockare nudlar, som endast består av vete mjöl, salt och vatten. Såserna är med Curry, kokosnöt, vitlök och ingefära experimente. Också populära är den typiska sojasåsen, sesam- och jordnötssås, teriyaki-sås eller sås med miso (japansk sojabönapasta). En stor en Lågkolhydratvariant av skålarna kan kombineras med zoodles, nudlar från zucchini, förbereda.
Det kan diskuteras om Noodle Bowls inte bara är nudlar eller nudelsoppor med sidorätter. Hur som helst, den vackra serveringen i djupa runda skålar har rådat här och de smakar läckra.
Jag hoppas att du fick en liten översikt över de olika skåltyperna och skapa dina egna favoritskålar. Som redan nämnts vill vi testa varianterna inom en snar framtid och publicera recept för de olika skålarna.
