Bruna bönor med köttändar
Mettenden (Aldi / Lidl etc.) skärs i bitar av bitar. En grönsakslök tärts och skärs med fettet utan att tillsätta fett i en kruka. Det är viktigt att löken inte blir svart, så att de inte bränner och att korvstyckena inte tappar sin rödaktiga färg. Efter framgångsrik searing tillsätts glaset eller tennet med bönorna inkl. Vätska till korvbitarna och lökarna. Sila bra och låt bönorna koka. Under tiden rör om igen och igen.
Koka kokta potatisar parallellt. När tillagningstiden är uppnådd, tjocka bönorna med Mondamin-såsbindemedel för lätta såser, placera potatisarna på tallrikarna och täck med bönorna. Ytterligare kryddor behövs inte eftersom mettlers är tillräckligt kryddig.
Denna maträtt är enkel, hjärtlig och smakar bra.
