Kål som coleslaw (mjukare, mildare, snabbare)
Jag är inte kålfläkten och jag var inte säker på vad jag skulle göra med den begåvade kålen från svärmors trädgård.
Jag förberedde det sedan som coleslaw. Skär helt enkelt i mycket fina remsor och blanda med en vanlig vinäger-olja marinad (för att förbereda lite vinäger). Låt det vila i en timme så är du klar med en läcker coleslaw.
Är inte lika fast som vitkål, är inte lika "kryddig" (smakar inte så mycket som kål) och behöver inte dra så länge. Som barn också. Under tiden köper jag också spetsig kål i snabbköpet, särskilt på vintern.
