cherry crumb kaka
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 40 min.
Total förberedelsetid: 1 timme.
ingredienser
- 1 glas körsbär (720 ml)
- 1 st. Puddingpulver "vaniljsmak"
- 200 g socker
- 400 g mjöl
- 1 vaniljesocker
- 1 Msp. Bakpulver
- 1 nypa salt
- 2 äggulor (storlek M)
- 250 g margarin
- bakplåtspapper
beredning
- Tappa körsbär på en sil och fånga juicen. Blanda puddingpulveret med 2 matskedar socker och 6 matskedar körsbärssaft. Gör återstående körsbärssaft till 440 ml med vatten och koka upp. Rör om omrört vaniljsåspulver, koka upp och koka under omrörning i cirka 1 minut. Avlägsna sedan från värmen och rör om körsbär.
- Blanda mjöl, socker, vanillinsocker, bakpulver och salt. Tillsätt äggulor och margarin. Blanda först allt med degkrokarna, knåda sedan med händerna för att strö. Lägg fjäderformen med bakpapper och tryck 2/3 av degen till en slät botten. En liten marginal också med press.
- Distribuer körsbär på marken och sprid resten av strössel över dem. Bakas i förvärmd ugn vid 175-200 ° C i cirka 35-45 minuter. Låt svalna. Ta försiktigt bort från papperet och redo!
Om du vill kan du damma kakan med florsocker innan du serverar den eller lägg på en grädde.
