Coconut Carrot Cake - Bröllopstårtan av Robbie Williams slimmade ner
Min man gillar torra kakor - jag gillar saftiga kakor - våra vänner är alltid sneda - och Allen har smakat kakan utsökt. Jag hade idén efter bröllopet till Robbi Williams, hans bröllopstårta var en kokosnötkaka!
Morötter kokosnöt kaka (bakad Robbie Williams bröllopstårta)
Riven 500 g morötter, riven hälften av det söta äpplet
200 g kokosflingor
220 g brunt socker
1 nypa salt
1 vaniljesocker
200 g mjöl
125 g mjukt smör
1 pressad orange
4 äggulor
Rör om allt med en omrörare
Piska 4 äggviter tills de är styva
Fyll i Kaiserbackform (smörjad)
160 graders konvektion 60 minuter
Glasyr: pulveriserat socker, rom några droppar baksmak bitter mandel om så önskas: 2 droppar matfärg röd. (ger rosa teckensnitt)
Blanda till den tjocka gröt och tjock borsta den ljumma kakan runt omkring
Jag har ingen bild av kakan - jag visste först efter att ha ätit att den är bra.
