Kakor med cornflakes: kängurukakor - Chokky Rocks
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 40 min.
Leeecker, kakorna var borta snabbare än jag kunde se. För kängurukakorna - Chokky Rocks - kakor med cornflakes du behöver:
ingredienser
- 350 g mjöl
- 250 g smör, i bitar
- 180 g socker
- 2 ägg
- 1 st vaniljesocker
- 1/2 pck bakpulver
- 1 nypa salt
- 125 g russin
- 5 koppar cornflakes
- 100 g mörk choklad, i bitar
beredning
- Chokladen gillar också att hugga i större bitar (t.ex. i en kökshandduk med hammaren).
- Bearbeta mjöl, smör, socker, ägg, vaniljesocker, bakpulver och salt till en smet.
- Tillsätt choklad, russin och cornflakes i mixkrukan, från och med nu bör du knåda för hand, för degen är ganska tuff ...
- Om bollar av valnötsstorlekar gör den vanliga kakastorleken på cirka 5 cm i diameter, jag tyckte att mindre i olivstorlek också var väldigt trevlig, särskilt som en gåva.
- Stek bollarna i en förvärmd ugn vid 180 ° C i cirka 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.
