Creamed spenat - Deluxe
Om du känner dig riktigt bra krämad snurr, här är ett helt fantastiskt tips:
Gör 2 msk smör och 1 msk mjöl en roux, häll gradvis med mjölk (cirka 350 ml), rör om.
Om rouxen blir för tjock med mjölken, tillsätt bara lite mjölk (om du har gjort allt rätt är det en läcker bechamelsås).
Tillsätt sedan 1,5 teskedar vegetabiliskt buljongpulver och lite peppar. Lägg i den frysta grädde spenaten och låt den tina långsamt.
Till slut, koka väl och sedan till plattan.
Det är inte lika kraftfullt som att förfina den med grädde.
