curried kött
tid
Beredningstid: 20 min.
Har bara sizzling NEN Currygeschnetzeltes i pannan. Fast och du behöver inte Maggi fix.
ingredienser
- 500 g kalkonbröst (eller kyckling eller fläsk)
- 2 paprika efter ditt val
- 2 glas snittade svampar (eller 500 g färska svampar)
- 2 vitlöksklyftor
- 1 porr purjolök
- 2 B. Gräddfil
- 2 matskedar mjöl
- 1 msk currypulver (eller mer)
- Olja för searing
- Salt och peppar
beredning
Skär kalkonbröstet i remsor. Stek i olja, salt och rör om. peppar och strö currypulveret över det, finhackade Knobi. Purjolök u. Rengör paprika och skär i bitar av bitar. Dränera svamp. Lägg till köttet, få något att smeta på en låg låga. Strö över mjöl och rör om väl. Tillsätt ungefär en kopp vatten (eller insamlat svampvatten) i pannan gradvis och rör om väl. Tillsätt gräddfil och blanda väl. Smaksätt igen och låt stuvas med locket stängt tills önskad fasthet uppnås.
Naturligtvis ris, baguette, potatis, pasta ...
