Dessert - blandad melonsallad
Här är en skapelse som erbjuder sig själv som en lätt efterrätt:
Ingredienser: för 3 - 4 portioner
1 liten honunggmelon
1 cantaloupe
250 g mörka druvor
1 orange
500 g Litchis, grodd, från tennet
preparatet:
1. Halvera melonerna och ta bort frön. Skär ut bollar från melonkött och lägg i en skål.
2. Skär halva druvorna och ta bort alla frön med en vass kniv. Ge druvor till melonerna.
3. Använd en vass kniv för att ta bort skalet och den vita huden från apelsinen. Skär försiktigt ut segmenten mellan membranen och använd knivspetsen för att ta bort alla kärnor. Lägg till orange segment till melonerna. Tryck de orange membranen över skålen för att få fram den återstående saft.
4. Häll litchorna med sirapen i skålen. Rör om och kyl i 1 till 2 timmar. Att servera i enskilda serveringsskålar.
Speciellt kommer barnen att älska honom.
God aptit
