Snabb yoghurtbröd
tid
Total förberedelsetid: 1 timme, 15 min.
Snabb yoghurtbröd
Här är ett recept på ett läckert, fylligt bröd, som är klart på nolltid.
hantera lätt
Beredningstid: 30 minuter + bakningstid: 45 minuter
ingredienser
- 500 g spelt fullkornsmjöl
- 1/2 tesked soda
- 1 p bakpulver
- 2 teskedar salt
- 150 g frönblandning (till exempel sesamfrön, pumpafrön, solrosfrön ... havremjöl eller kummin kan tillsättas efter önskemål)
- 350 g mjölk yoghurt
- 1 ägg (M)
- 200 g morötter riven rå
beredning
Blanda alla de torra ingredienserna i en skål, som fungerar ganska bra med en visp.
I en annan skål ger du yoghurten, ägget och råa morötter och blandar allt väl tillsammans.
Tillsätt yoghurtblandningen i mjölmassan och knåda allt jämnt med handblandaren >> degkroken.
Knåda sedan blandningen smidigt med händerna och form degen till ett avlångt limpa. Skär rutnätet i limpa med en vass kniv.
Strö brödet med vatten och strö över havremjöl, sesamfrön eller vad du än vill, men du behöver inte.
Placera limpa på en bricka fodrad med bakpapper och baka vid 180 ° C på den näst lägsta stången från botten i 40-45 minuter ...
Ett läckert saftigt bröd kan nu konsumeras efter kylning.
