Focaccia - italiensk plattbröd
Perfekt för grillning: Blanda 1/2 kub jäst, 1 nypa socker och 200 ml varmt vatten och låt stå i 10 minuter.
Tillsätt sedan 400 g mjöl, 1/2 tsk salt och 3 msk olivolja till en deg.
Täck och låt stå i 1/2 timme.
Knåda degen igen och forma till ett 1 cm tjockt plattbröd.
Låt det gå i ytterligare 30 minuter.
Tryck på flera indragningar med fingret, doppa med olja och strö salt över det generöst.
200 ° C cirka 20 - 25 min.
