Tvätta purjolök - det blir riktigt rent
Purjolök bör endast tvättas efter huggning så att det blir riktigt rent.
Purjolök är en utsökt grönsak - om det inte bara var så tidskrävande att tvätta bort all sand och jord smular mellan skikten.
Det kan vara mycket lättare: Skär den otvättade purjolönen i bitar - och tvätt sedan först. Så du kan vara säker på att garanterat ingen smuts mellan bladskikten.
Sedan kan du förbereda purjolökssoppa eller purjolök inslagna i skinka och ost, som bakas under ett gräddeöverdrag!
