Grön sparris i aluminiumfolie

Grön sparris behöver inte skalas. Klipp av de torra ändarna. Placera sedan två stora bitar av aluminiumfolie bredvid varandra så att du fint kan fälla de två inre kanterna ihop. Sedan lägger du sparris (är också flerskiktad). Salt och peppar över det, tunt skivat smör över det och vem gillar, lägger en streck vitt vin till det hela. Packa sedan paketet snyggt så att paketet är relativt tätt. Jag lägger den sedan i gryttskålen, så att jag kan fånga brygget i den, skulle riva filmen. Grädda vid 180 ° C i cirka 30 minuter.

Det fanns persiljapotatis.

Ett riktigt enkelt recept, väldigt kryddig och ibland väldigt annorlunda.

Sommargrillning med Mattias Larsson - Grilla hel hälleflundra och sparris med direkt grillning | Maj 2024