Gyrospfanne - enkelt och läckert!
Det här receptet är superlätt - och läckert!
Det räcker för cirka 3-4 personer, beroende på hur bra ätare det finns.
ingredienser:
500 g gyros (slaktare eller frysta)
1 x creme fraiche ren
1 x creme fraiche med örter
kanske en streck kräm / grädde fino
Lite salt, paprika, peppar, etc. (efter smak)
200 - 250 g nudlar (jag föredrar Macaronelli eller Spätzle)
Nudlarna tillagas som vanligt - bittersöt! Töm sedan av, de får svalna något.
Under tiden kan gyrorna stekas.
Blanda ihop de två kopparna creme fraiche med kryddorna och en streck kräm.
När gyrorna är klara, rör såsen under och låt den värma, vilket gör den fin och lätt.
Nu kommer nudlarna in - trevligt att vika - och varning, plötsligt är pannan väl full.
Värm allt ett tag, naturligtvis omrörning / lyft.
Sedan pannan på bordet (rustik) eller dekantera - och god aptit!
Om du vill kan du naturligtvis också steka några svampar med gyron.
