Saftigt kött även när du grillar: Med socker

Eftersom det, som känt, grilla köttet torkar mer, finns det ett bra tips:

Marinera köttet först, som vanligt. Då sprids socker över hela ... inte för mycket. Det är det redan ... normal grillning, normal varaktighet. Men köttet (vare sig T-ben eller kyckling!) Är saftigt!

Det fungerar eftersom sockret strålar snabbare och porerna håller käften, när köttens porer öppnas. Så juicen stannar kvar i den!

Riktigt läckra!

Mustig Marinad, grundrecept | Augusti 2020