Linser med rökt bacon och rökt köttbitar
Denna maträtt tillagas mycket snabbt och också välsmakande.
Så om du har bråttom och fortfarande vill ta en varm, näringsrik måltid på bordet, bör du prova denna maträtt en gång.
Jag tror att denna maträtt också är mycket lämplig för delade lägenheter eller enskilda hushåll.
ingredienser
- 1 tenn linser (1000 g)
- 1 medium lök
- 3 vitlöksklyftor
- 250 g rökt bacon (mer eller mindre)
- 250 g rökt kött (mer eller mindre)
- 1 msk olja
- 1 tesked mjöl
- 200 ml vatten
- 1 tsk senap (dragon)
- 1/2 tesked torkad timjan
- 1 laurblad
- 1 tsk vinäger
- salt
- Mald peppar
beredning
- Skär baconet och rökt kött i små kuber, hack löken och vitlök
- Skölj linserna med kallt vatten under en sil
- Stek lätt baconbitarna
- Tillsätt löken och vitlök och lätt rostat bröd
- Strö över mjöl, rör om och häll på vattnet
- Tillsätt timjan, senap, vinäger och lagerblad och låt sjuda i cirka 5 minuter
- Tillsätt linserna och rökt kött och värm
- Krydda med salt och peppar - färdig
Hos oss äter du brödklimpar och jag är inte blyg när det gäller att använda klimpar från matlagningspåsen.
