Restbruk Spaetzle
tid
Total förberedelsetid: 20 min.
Speciellt den hemgjorda spaetzlen är särskilt läcker, om du svänger den nästa dag i lite smör med socker och sedan serveras med kanel efter din smak. Frukt som sidodisk är också bra här.
Innan frågan ställs har jag efterliknat själva spaetzle-receptet från internet:
ingredienser
- 500 g mjöl
- 6 ägg
- 200 ml mjölk
- 20 g smör
- salt
beredning
Bearbeta allt till degen, låt vila i ungefär 10 minuter och förbered sedan som vanligt som spaetzle, jag själv tar alltid min flotta Lotte.
