Lutrulle eller lutbakelse
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
Lud rullar väldigt enkelt och extremt läckra! Tillverkad med Kaiser Natron eller bakpulver / bakpulver.
ingredienser
- 500 g mjöl
- 1 st jäst (torr)
- 20-40 g smör eller margarin (jag tar smör)
- 1 msk salt
- 1 tsk socker
- 300 ml ljummet vatten
- 3 matskedar bakpulver / Kaiser soda / bakpulver
- 1 liter kokande vatten
beredning
- Att göra en jästdeg av ingredienserna är det enklaste och snabbaste sättet att göra det i en matprocessor. Blanda bara alla ingredienser tillsammans / knåda.
- För att fördubbla beloppet. Här är "kylspetsen" väldigt bra :) Bäst en natt ... då kan du på morgonen brödet färskt till frukosten baka.
- Skapa sedan bröd och sänk dem kort i 1 liter kokande vatten med 3 msk bakpulver / Kaiser-soda (i cirka 30 sekunder). Jag använder den här "träskeden" med hålen i den ... sleven?
- Lägg de doppade rullarna på en bakplåt (fodrad med bakpapper), skiv med en kniv och strö grovt salt. Baka sedan vid 200 grader i 15 minuter.
? Tips
- Gör cirka 6 stora rullar eller 10 mindre rullar. Jag gör alltid dubbelt så mycket.
- Också alltid väldigt bra med våra gäster och vi gillar också bröd, om vi har en grillfest.
- Utan att vara nedsänkt i lut är de också bra, särskilt om det är tänkt att vara till frukost och du inte gillar lutkakor.
- Naturligtvis kan du också skapa kringlor eller pinnar.
- Receptet har beroendeframkallande potential, jag måste staka det i några dagar ständigt för familjen! Men det är riktigt snabbt!